La Sardaigne, ma terre natale, a derrière elle une culture de la confiserie prestigieuse et séculaire, qui parvient à chérir quelques ingrédients en les combinant avec un savoir-faire rare. Aujourd’hui je vous parle de la tradition des gâteaux sardes et de son importance pour leur préservation., à partir des générations passées jusqu’à nos jours.
Et voilà, je suis de retour entre vous, avec un nouvel article de mon blog ; pardonnez-moi, je n'arrive toujours pas à être constante dans la rédaction des articles du blog, il me faudrait 48h pendant la journée, le temps n'est jamais suffisant ! Mais aujourd'hui j'arrive enfin à m'asseoir un instant devant le pc et à écrire quelques lignes (je n'ai pas le don de synthèse, sachez-le !!!).
Du 11 au 17 octobre j'ai participé à la semaine du savoir-faire organisée par la mairie de Viroflay, la ville où j'habite. Étant Viroflaysienne et faisant partie des commerçants de Viroflay, j'ai eu l'opportunité de faire connaître ma nouvelle activité, par de petites démonstrations gratuites d'une dizaine de minutes, chez moi, où je fais habituellement mes ateliers de cuisine.
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog "En cuisine avec mamma Claudia". Dans ce blog, je proposerai plusieurs recettes des différentes régions italiennes, en utilisant toujours des ingrédients de qualité, car la qualité des matières premières en cuisine est à la base de mon travail.
146, Avenue du Général Leclerc, 78220, Viroflay
Lun - Dim 09:00 - 20:00
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